Papas cambray al cilantro

Ingredientes

• 1 kilo de papitas cambray, más o menos del mismo tamaño todas
• 2 chiles serranos
• 1 manojo grande de cilantro, como del tamaño de una naranja
• 3 limones
• 3 ajos
• 1/4 de taza de aceite de oliva, o un poquito más
• Consomé
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. 1Cuece las papitas con cáscara.
2. 2Licúa todos los demás ingredientes.
3. 3Parte las papitas ya cocidas a la mitad y agrégales lo licuado.
4. 4Pon todo en un sartén unos minutos, a que se cocine todo junto, cambie de color y el sabor penetre un poco en las papas.