Pollo con tocino estilo ranch para untar

Ingredientes

• 6 huevos cocidos
• 250 g de pechuga de pollo
• 80 g de yogur griego 0 % grasa
• 100 g de mayonesa light
• 5 rebanadas de tocino, del que prefieras
• 2 cucharadas de queso parmesano
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 2 cucharadas de cebollín picado
• Ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra al gusto (más o menos de 1/2 a 1 cucharadita)
• Sal al gusto (más o menos 1/2 cucharadita)
• Para servir: pan de masa madre tostado

Preparación

1. 1Corta las pechugas a la mitad a lo largo y cocínalas en la freidora de aire a 200 °C de 12 a 15 minutos.
2. 2Pon todo en un solo tazón: los huevos cocidos pelados, el pollo, el tocino, el yogur, la mayonesa, el parmesano, la mostaza, el perejil, el cebollín, los condimentos y la sal.
3. 3Machácalo todo con un cortador de pizza hasta que se integre.
4. 4Pásalo a tu recipiente favorito con tapa y guárdalo en el refrigerador para cuando lo necesites.
5. 5Sírvelo untado sobre una rebanada de pan de masa madre tostado y crujiente.